Anak-anak pasti suka makan kolang-kaling. Apalagi jika dibuat menjadi Es Kolang-Kaling Gula Merah. Sepanjang tubuhnya sedang sehat, anak boleh kok, minum es. Hanya saja pastikan Anda memberikannya dalam porsi cukup. Intip resep Es Kolang-Kaling Gula Merah di sini. 

Es Kolang-kaling Gula Merah
Untuk 4 porsi
 
Bahan:
200 gram kolang-kaling, belah jadi dua bagian
2 buah kelapa degan, kerok panjang
300 ml air kelapa
100 gram cincau hitam, potong dadu 1x1 cm
Es batu

Bahan sirop:
100 gram gula merah, sisir halus
200 ml air
1 lembar daun pandan, ikat
3 mata nangka, potong dadu kecil

Cara membuat:
1. Sirop: Rebus gula merah, air, kolang-kaling, dan daun pandan sampai mendidih dan gula larut. Angkat. Saring. Tambahkan nangka. Dinginkan.
2. Susun berurutan kelapa, cincau hitam, kolang-kaling di dalam gelas saji. Tambahkan air kelapa, sirop, dan es batu. Sajikan. 

Nilai gizi (per porsi):
Energi: 151,35 kilo kalori
Protein: 0,33 gram 
Lemak: 1,23 gram
Karbohidrat: 36,30 gram

(NAT/MON)