Dengan sajian yang menarik akan lebih menggugah selera makan anak. Dan pudding pelangi ini pasti disukainya. Coba yuk Bunda!

Bahan Lapisan Merah:
75 gram stroberi.
100 ml air.
15 ml krim kental.
2 gram bubuk jeli tawar.
1 gram bubuk agar-agar warna putih.
25 gram gula pasir.

Lapisan Kuning:
75 gram jeruk manis, perah airnya.
100 ml air.
15 ml krim kental.
2 gram bubuk jeli tawar.
1 gram bubuk agar-agar putih.
20 gram gula pasir.

Lapisan Hijau:
80 gram kiwi, kupas, potong-potong.
100 ml air.
15 ml krim kental
2 gram bubuk jeli tawar.
1 gram bubuk agar-agar putih.
20 gram gula pasir.

Lapisan Susu:
80 ml susu kental manis putih.
100 ml air.
15 ml krim kental.
2 gram bubuk jeli tawar.
1 gram bubuk agar-agar putih.

Cara membuat:

1. Campur dan aduk rata bahan tiap lapisan secara terpisah. Masak hingga mendidih. Angkat, biarkan hingga menjadi hangat.
2. Siapkan mangkuk-mangkuk kecil, basahi dengan air matang. Tuang adonan merah di dasar mangkuk setebal 1 cm. Setelah membeku, tambahkan adonan lapisan kuning dengan proses yang sama. Lakukan pula untuk lapisan hijau dan lapisan susu dengan ketebalan yang sama. Biarkan hingga beku.
3. Keluarkan dari cetakan, sajikan dalam piring dengan susu kental manis cokelat.

untuk 2 porsi

Nilai Gizi  (per porsi)
energi  277,5 kkal
protein  5 gram
lemak    6,75 gram
karbohidrat  63 kalori