Resep Sari Kacang Hijau
Sajikan saat hangat. Baik diberikan pada balita yang sedang diserang diare. Bisa juga diminum untuk seluruh anggota keluarga. ... read more
Hidangan lebaran makin bervariasi jika Anda bisa membuat salah satu set menu ala cafe di rumah. Jika perlu, resep keduanya pun oke!
Bahan:
- 50 g anggur, belah 2
- 50 g stroberi, belah 2
- 50 g apel, potong 1 x 1cm
- 50 g daging buah nenas, potong 1 x 1 cm
- 50 g semangka, potong 1 x 1 cm
- 15 g letucce, cabik-cabik
- 15 g kol merah, iris korek api
Saus
- 50 ml mayones
- 50 ml krim cair
Cara membuat:
- Campur anggur, stroberi, apel, nenas dan semangka dalam mangkuk.
- Campur pula mayones dengan krim dan aduk hingga merata. Tuang di atas campuran potongan buah. Aduk pula.
- Siapkan piring saji, susun lettuce dan irisan kol merah pada dasar piring. Bubuhi potongan buah potong di atasnya.
- Sajikan segera dalam keadaan dingin.
Untuk 1 porsi
2. Chicken Cordon Bleu
Bahan:
Bahan:
- 100 g filet dada ayam
- 1/2 lembar daging asap
- 10 g keju mozzarella
- minyak untuk menggoreng
Pembungkus
- 5 g tepung terigu
- 1 butir telur, kocok
- 5 g tepung panir
Tumis sayuran
- 15 g margarin
- 5 g jagung kaleng pipilan
- 5 g bawang bombay , iris tipis bulat
- 5 g wortel, iris 4 x 1 cm
- 5 g buncis, iris 4 cm
- 5 g kembang kol, petik kuntum
- 1/2 sdt garam halus
- 1/2 sdt merica bubuk
- 2 g sari kaldu ayam bubuk
Pelengkap
- 15 g lettuce
- 15 g kol merah
- 75 g kentang goreng
- 100 ml saus barbeque
Cara membuat:
- Belah dada ayam, selipkan daging asap dan keju di tengahnya.
- Gulirkan pada tepung terigu, celupkan pada kocokan telur, gulirkan pada tepung panir.
- Panaskan minyak, goreng ayam hingga kecokelatan. Angkat.
- Tumis sayuran : Panaskan margarin, tumis jagung, bawang Bombay, wortel, buncis dan kembang kol. Tambahkan garam, merica dan bumbu kaldu ayam bubuk. Aduk-aduk.
- Siapkan piring saji, atur lettuce, kol merah dan tumis sayuran pada bagian pinggir piring. Tambahkan ayam dan kentang goreng. Siram dengan saus barbeque dan hidangkan.
Untuk 1 porsi