Resep Sari Kacang Hijau
Sajikan saat hangat. Baik diberikan pada balita yang sedang diserang diare. Bisa juga diminum untuk seluruh anggota keluarga. ... read more
10 gram jamur kuping, rendam dalam air.
2 buah tahu, potong dadu 1½ cm.
1 butir telur, kocok lepas.
100 gram daging ayam bagian dada, potong dadu kecil.
3 batang sawi hijau, potong 3 cm.
1 buah wortel, kupas, potong serong.
500 ml kaldu ayam
½ buah bawang bombai, cincang.
1 sendok teh minyak wijen.
½ sendok teh garam.
¼ sendok teh merica bubuk.
Cara membuat:
- Panaskan minyak wijen, tumis bawang bombai hingga layu.
- Masukkan kaldu, jamur kuping, tahu, wortel dan ayam. Masak sampai mendidih dan bahan matang.
- Tambahkan sawi dan kocokan telur, masak sampai telur matang. Angkat, sajikan hangat .
NILAI NUTRISI (per porsi)
Energi : 94 kalori.
Protein : 8,25 gram.
Lemak : 5 gram.
Karbohidrat : 3 gram.