Bahan:
75 gram mi telur kering, rebus setengah matang.
100 gram dada ayam, potong dadu kecil, rebus sampai matang.
1 butir telur ayam.
100 gram kentang, kukus dan haluskan.
75 gram wortel, potong dadu kecil, rebus sampai matang.
1 tangkai daun seledri, iris halus.
1 sendok teh kaldu bubuk rasa ayam.
4 siung bawang merah, cincang halus.
2 siung bawang putih, cincang halus.
½ sendok teh merica bubuk.
½ sendok teh garam.
1 sendok teh gula pasir.
minyak goreng

Untuk pelapis:
125 gram tepung roti
50 gram tepung terigu.
1 butir telur ayam, kocok untuk lapisan.
  
Cara membuat:

1. Campur  mi telur, dada ayam bersama kentang dan wortel halus, daun seledri. bawang merah, bawang putih, merica, garam, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.
2. Bentuk adonan menjadi bulat lonjong.
3. Balurkan bentuk adonan dengan tepung terigu tipis-tipis, celupkan ke dalam telur kocok, lalu gulingkan ke dalam tepung roti.
4. Panaskan minyak, goreng kroket hingga berwarna kuning kecokelatan. Angkat, sajikan.

untuk 15 buah

Nilai Gizi (per porsi) 
Energi : 108 Kalori
Protein : 4.4 gram
Lemak : 4 gram
Karbohidrat : 13 gram