Untuk 4 porsi

Bahan:
100 gram makaroni, rebus hingga matang. Tiriskan.
100 cc kaldu ayam.
300 gram tofu, potong bentuk dadu 1 cm.
350 gram brokoli.
5 siung bawang putih, cincang halus.
2 cm jahe, cincang halus.
2 sendok makan minyak zaitun.
1 sendok makan tepung maizena.
1 sendok makan kecap asin.
1 sendok teh gula pasir.
¼ sendok teh merica halus.

Cara memasak:
1.    Campur rata kaldu ayam, tepung maizena, gula. Sisihkan.
2.    Panaskan minyak sayur. Goreng tahu hingga kecoklatan. Angkat.
3.    Masukan minyak zaitun, bawang putih dan jahe. Tumis hingga harum.
4.    Masukan brokoli dan campuran kaldu, masak hingga mengental. Matikan api, masukan tahu, aduk rata.
5.    Sajikan dengan makroni.

Nilai gizi (per porsi):
Energi: 265,60 kilo kalori
Protein: 10,45 gram
Lemak: 9,33 gram
Karbohidrat: 28,60 gram