Bahan:
250 gram daging dada ayam, cincang halus.
150 gram timun hijau, iris tipis.
100 gram daun selada lettuce, sobek kasar    
½ bagian bawang bombai, potong kasar.
1 siung bawang putih, parut halus.
½ sendok teh merica bubuk.
1 sendok teh garam.
1 buah tomat merah, belah 4.

Saus:
100 ml mayones.
1 sendok teh saus tomat siap pakai.
½ sendok makan air jeruk lemon.
½ sendok teh merica bubuk.
½ sendok teh garam.

Cara membuat:

1. Campur daging ayam dengan parutan bawang putih, merica dan garam. Aduk rata.
2. Siapkan kertas alumunium, ratakan adonan ayam di atasnya, taburi potongan bawang bombai.
3. Gulung hingga padat lalu kukus selama 30 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan.
4. Potong bulat dengan tebal kira-kira 1 cm. Susun dalam piring saji bersama irisan tomat, timun dan selada lettuce. Beri saus, sajikan.

untuk 4 porsi

Nilai Gizi (per porsi)  
Energi : 223 kalori
Protein : 9.5 gram
Lemak : 19 gram
Karbohidrat : 3.1 gram