Resep Sari Kacang Hijau
Sajikan saat hangat. Baik diberikan pada balita yang sedang diserang diare. Bisa juga diminum untuk seluruh anggota keluarga. ... read more
200 gram daging sapi, potong dadu.
60 gram kacang hijau, rebus.
1 1/2 liter air untuk merebus.
1 sendok makan garam.
1 sendok makan minyak sayur, untuk menumis.
150 gram wortel, potong 2 cm.
150 gram kentang, belah 8 bagian.
1 buah tomat.
2 batang daun bawang, iris.
½ sendok teh merica bubuk.
¼ sendok teh pala bubuk.
Bumbu halus
6 butir bawang merah.
3 siung bawang putih.
1 cm jahe.
Cara Membuat
• Rebus daging dengan air, hingga matang.
• Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ke dalam rebusan daging.
• Tambahkan irisan wortel, kentang, daun bawang dan kacang hijau.
• Tambahkan merica dan pala. Tunggu hingga matang.
Untuk 4 porsi
Nilai gizi (per porsi):
Energi: 226 kilo kalori
Protein: 15 gram
Lemak: 11,7 gram
Karbohidrat: 15 gram