Bahan:
200  gram jagung manis pipil, tumbuk kasar.
100  gram daging ayam, potong bentuk kotak.
   ½  buah bawang bombay, cincang halus.
     2 siung bawang putih, cincang halus.
     3 sendok makan margarin.
     2 sendok makan tepung terigu.
100  cc susu cair.
700  cc kaldu ayam.
    1 sendok teh garam.
   ¼ sendok teh merica bubuk.
   ? sendok teh pala bubuk.

*crouton dibuat dari 3 lembar roti tawar, buang kulit, potong dadu 1½ cm, lalu panggang hingga kering.

Cara membuat

1. Panaskan margarin dalam wajan, tumis bawang bombay, bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging ayam, aduk hingga berubah warna. Tambahkan tepung terigu sambil diaduk hingga menggumpal.
3. Tuang kaldu sambil adonan di wajan diaduk perlahan hingga jadi adonan licin. Masukkan jagung. Aduk rata lagi. 
4. Bubuhkan garam, merica dan pala. Aduk terus. 
5. Tuang susu. Setelah mendidih, angkat lalu hidangkan panas dengan crouton.
   

Untuk 5 porsi