Resep Sari Kacang Hijau
Sajikan saat hangat. Baik diberikan pada balita yang sedang diserang diare. Bisa juga diminum untuk seluruh anggota keluarga. ... read more
Labu kuning adalah bahan makanan yang kaya akan vitamin A, beta karoten, dan antioksidan. Untuk variasi makanannya, sajikan labu kuning dalam bentuk Talam Labu Kuning dengan lapisan santannya.
Bahan:
Lapisan labu
300 gram labu kuning, kukus, haluskan
100 gram tepung beras
50 gram tepung kanji
300 cc santan
150 gram gula pasir
½ sendok teh garam
Lapisan santan:
150 cc santan.
3 sendok makan tepung beras.
¼ sendok teh garam.
1 tetes pasta pandan.
Cara membuat:
Bahan:
Lapisan labu
300 gram labu kuning, kukus, haluskan
100 gram tepung beras
50 gram tepung kanji
300 cc santan
150 gram gula pasir
½ sendok teh garam
Lapisan santan:
150 cc santan.
3 sendok makan tepung beras.
¼ sendok teh garam.
1 tetes pasta pandan.
Cara membuat:
- Buat lapisan labu: campur tepung beras, tepung kanji, labu kukus, santan, gula dan garam. Aduk rata, lalu saring. Sementara itu siapkan pula loyang 20 x 20 cm, olesi dengan minyak goreng dan lapisi plastik.
- Buat lapisan santan: campur santan, tepung beras, garam dan pasta pandan. Aduk rata.
- Tuang adonan lapisan labu ke dalam loyang. Kukus hingga setengah matang selama lebih kurang 20 menit. Lalu tuangi adonan lapisan santan dan kukus lagi hingga matang selama 30 menit. Angkat, setelah dingin potong sesuai selera dan sajikan.
Untuk 5 buah.