Resep Sari Kacang Hijau
Sajikan saat hangat. Baik diberikan pada balita yang sedang diserang diare. Bisa juga diminum untuk seluruh anggota keluarga. ... read more
Bahan:
250 gram udang besar (+/- 6 ekor)
6 lembar kulit lumpia transaparan, ukuran kecil siap pakai, potong jadi dua
Perendaman
½ sendok makan kecap asin
1 sendok makan air perasan jeruk nipis
1 sendok teh jahe, haluskan
2 siung bawang putih, haluskan
Saus:
Mayones Jepang
Wijen sangrai untuk taburan
Cara membuat
- Buat saus terlebih dulu dengan mencampur mayones dengan wijen, sangrai hingga rata
- Bersihkan udang, sisakan ekornya, kemudian rendam dengan bumbu perendam
- Siapkan kulit pangsit pada talenan, letakkan satu ekor udang pada kulit pangsit, gulung hingga rapi
- Panaskan minyak goreng, udang gulung pangsit sampai kekuningan (jangan terlalu lama) kemudian tiriskan
- Sajikan selagi hangat dengan saus
Untuk 6 potong