Puding Karamel
Buatkan puding karamel ini untuk balita yang alergi telur. Tetap lezat, menggugagah selera dan sehat! ... read more
Bahan:
150 gram tepung terigu (plain flour).
25 gram tepung jagung.
50 gram gula kastor.*
130 gram mentega tawar.
75 gram keju cheddar parut.
1 butir kuning telur untuk olesan.
Cara membuat:
- Campur tepung terigu, tepung jagung dan gula dalam mangkuk. Potong-potong mentega tawar dan masukkan ke dalam campuran terigu. Tambahkan keju, lalu aduk rata dengan tangan.
- Gilas adonan hingga setebal ½ cm lalu cetak bentuk bintang. Gilas sisa dan cetak lagi hingga adonan habis. Atur dalam loyang panggang yang sudah diolesi kuning telur.
- Panggang dalam oven bersuhu 130°C selama 10-12 menit hingga matang dan berwarna kekuningan. Angkat, pindahkan dalam baki kawat berongga hingga dingin.
*gula kastor: gula untuk adonan kue, teksturnya lebih halus dari gula pasir, berwarna putih.