Mungkin bagi sebagian orang masih terdengar sangat asing dengan es mentimun yang satu ini. Cocok disajikan ketika berkumpul dengan keluarga. Yuk, simak artikel di bawah ini.

Bahan:
4 buah mentimun, serut, boleh sertakan bijinya bila suka
4 sendok makan selasih, siap pakai
es batu

Sirup limau:
500 ml air putih
300 gram gula pasir
6 buah jeruk limau, peras
8 lembar daun jeruk
 
Cara membuat:
1. Sirup limau: Panaskan air, masukkan gula, air perasan jeruk limau, dan daun jeruk. Aduk hingga mendidih dan gula larut. Angkat, dinginkan.
2. Masukkan serutan mentimun dan selasih ke dalam gelas saji. Tuangi sirup limau dan sajikan dingin dengan tambahan es batu.
 
Nilai Nutrisi (per porsi)
Kalori   : 273 kkal
Protein:      0 gram
Lemak :      0 gram
Karbohidrat : 70.5 gram

(NAT/DEN)

Baca juga:
Es Tebak
Es Lidah Buaya