Mudik Tenang Tanpa GERD Menyerang
Mudik tetap hangat dan penuh cerita indah saat kesehatan lambung terjaga, sehingga momen puasa dan silaturahmi bersama keluarga terasa lebih nyaman dan tenang.... read more
Walau roti bisa dijadikan salah satu menu utama, tidak semua roti memiliki nilai gizi. Berikut tips memilih roti dan cara menyimpannya- Cek label pada kemasan roti, antara lain: kandungan dan tanggal kadaluarsanya.
- Tidak berjamur. Umumnya jamur pada roti berwarna biru kehijauan.
- Bau atau aromanya harum, tidak berbau asam ataupun tengik.
- Perhatikan warna roti, apakah ada perubahan atau berbeda dari warna normalnya?
- Pilih roti yang empuk, kecuali roti yang Anda pilih merupakan jenis yang keras. Berubahnya roti empuk menjadi keras mungkin saja karena kemasannya sudah terbuka, air akan menguap dan menyebabkan roti jadi keras.
- Bungkus di kantong plastik yang tebal agar tidak mudah robek dan terkontaminasi udara luar.
- Simpan di tempat yang tidak bersuhu hangat dan lembab. Kondisi hangat dan lembap adalah musuh utama roti, terutama yang terbuat dari ragi. Jamur akan mudah tumbuh dan roti jadi kering. Penyimpanan ini hanya bertahan 3-4 hari.
- Simpan di freezer jika ingin menyimpan roti dalam waktu lama. Roti bisa bertahan sekitar 1 minggu. Jika ingin dikonsumsi, biarkan dalam suhu ruang sehingga roti segar kembali, kemudian hangatkan kembali dengan oven.
