Salah satu makanan favorit anak adalah mi. Tetapi, bunda dapat memanfaatkan kesukaannya ini dengan mengombinasikannya dengan sayuran agar tetap sehat.

Bahan
50 gram mi telur, rebus.
100 gram tuna kalengan.
½ buah wortel, potong kotak kecil.
2 buah buncis, potong tipis.
50 gram tepung terigu.
100 ml susu cair.
1 butir telur, kocok.
50 gram bawang bombay, cincang halus.
1 sendok makan margarin.
50 gram keju parut.
½ sendok teh garam.
¼ sendok teh lada bubuk.
¼ sendok teh gula pasir.

lapisan
2 butir telur, kocok.
100 gram tepung terigu.

pelengkap
Saus tomat.

Cara membuat
1. Panaskan margarin lalu tumis bawang bombay hingga harum, masukkan
tepung, aduk rata. Tambahkan susu cair, aduk rata. Masukkan mi, tuna, wortel, buncis, telur, keju, garam, lada dan gula pasir, aduk hingga rata. Angkat dan dinginkan.
2. Ambil 1 sendok makan adonan, bentuk bulat sebesar bola pingpong. Celupkan ke dalam telur kocok, lalu gulingkan pada tepung terigu, telur kocok lalu tepung terigu lagi.
3. Goreng hingga kekuningan, angkat dan tiriskan. Sajikan dengan saus tomat.

Untuk 4 porsi (@2 buah)

NILAI GIZI (per porsi):
Energi: 330 kilo kalori
Protein: 23 gram
Lemak: 8.5 gram
Karbohidrat: 38.5 gram