Poffertjes salut cokelat ini bisa membuat suasana piknik balita semakin manis. Yuk buat dan masukkan dalam kotak bekal pikniknya.


Bahan
200 gram tepung terigu.
1 sendok teh ragi instant.
½ sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir.
2 buitr telur ayam.
350 ml susu cair .
30 gram mentega, lelehkan.
margarine untuk olesan.
Olesan & taburan:
100 gram cokelat masak, lelehkan.
50 gram gula bubuk.
1 sendok teh kayu manis bubuk.
 
Cara membuat

• Campur terigu, ragi instan, garam, dan gula pasir. Aduk hingga rata. Buat lubang ditengahnya, masukkan telur kedalam lubang, aduk satu arah sambil dituangi susu sedikit demi sedikit. Setelah adonan licin, diamkan selama 30 menit baru masukkan mentega leleh.
• Panaskan cetakan poffertjes, olesi mentega. Tuang adonan hingga hampir penuh, masak selama  3 menit hingga  matang, angkat.
• Tuang adonan lagi kedalam cetakan, masak hingga ½  matang dan bagian atas masih basah. Taruh kue yg matang tadi diatasnya dengan posisi telungkup sehingga nantinya menjadi poffertjes bulat. Teruskan memasak hingga kue matang. Angkat.
• Setelah kue agak dingin, celup setengah bagian kue ke dalam cokelat leleh. Biarklan hingga cokelat mengeras. Taburi gula bubuk, sajikan.
  

Untuk 20 buah