Nasi tim tofu ini bebas kasein dan gluten. Aman untuk dikonsumsi anak autis.

Bahan
100 gram nasi aron dari beras  organik.
    2 paha ayam tanpa tulang, potong dadu kecil.
    2 siung bawang putih, cincang halus.
100 gram jamur merang, iris tipis.
   ½ bawang bombay, cincang halus.
   2 sendok makan kecap asin.
    2 sendok makan minyak goreng.
   ½ sendok teh merica.
   ½ sendok teh garam.
    1 sendok makan bawang merah cincang.

Kuah tofu
    1 potong tofu.
    3 lembar daun sawi hijau, iris-iris sepanjang 2 cm.
    1 lembar daun bawang, iris tipis.
    2 buah bawang putih, cincang halus
    3 sendok makan kecap asin.
    ½ sendok teh merica.
    1 sendok makan minyak goreng
200 cc air

Cara membuat nasi tim:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih,  dan bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan  bawang merah , garam, dan kecap asin, aduk rata. 
3. Masukkan ayam, masak hingga kaku dan matang. Tambahkan jamur merang, masak sambil diaduk hingga matang, angkat. 
4. Masukkan ke dalam mangkuk tahan panas, tambahkan nasi aron di atasnya lalu kukus selama 20 menit hingga nasi matang. Angkat. Keluarkan dari mangkuk, sajikan hangat dengan kuah tofu.
   

Cara membuat kuah tofu:

1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan air, masak hingga mendidih. Masukkan kecap asin dan merica, aduk rata. Masukkan tofu, sawi hijau, dan daun bawang, aduk hingga matang. Angkat.

Untuk anak usia 1-2 tahun. Kalori per porsi: 426 Kalori