Kenalkan aneka karbohidrat secara bergantian pada anak Kentang bisa jadi salah satu sumber karbohidrat pilihan Anda. Yuk, coba resep Sayur Kentang Ayam di rumah!

Sayur Kentang Ayam
Untuk 4 porsi

Bahan:
1 liter air
300 gram dada ayam, potong dadu
minyak untuk menumis
75 gram bawang bombay, cincang kasar
200 gram tomat merah, cincang kasar
1 sendok teh garam
½ sendok teh merica bubuk
300 gram baby potato
150 gram brokoli, potong kecil

Cara membuat:
1.    Rebus ayam hingga matang. Tiriskan. Ambil 500 ml kaldu. Sisihkan.
2.    Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan tomat, garam, merica, kaldu, dan kentang. Masak hingga kentang setengah matang.
3.    Masukkan ayam. Masak hingga setengah matang. Masukkan brokoli. Masak hingga matang. Sajikan hangat.


Nilai gizi (per porsi):
Energi: 333,13 kilo kalori
Protein: 22,90 gram    
Lemak: 17,08 gram
Karbohidrat: 22,23 gram

(NAT)