One Dish Meal, hidangan dimana lauk dan sayur terdapat dalam "satu piring". Kwetiau Siram Tumisan Sayur salah satunya. Intip resepnya yuk!

Untuk 6 porsi
Bahan:
400 gram kwetiau basah, seduh air hangat, tiriskan
4 butir telur, kocok lepas

Bahan tumisan:
100 gram bawang bombay, cincang halus
6 siung bawang putih, cincang halus
100 gram daging sukiyaki
8 buah bakso, iris
4 buah sosis berbumbu, iris
50 gram jamur merang, belah 2
150 gram sawi putih, iris 2 cm
3 sendok makan saus tiram
2 sendok makan kecap manis
1 sendok makan angciu
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
½ sendok teh garam
50 ml air
1 sendok makan minyak wijen


Taburan:
Bawang goreng
 
Cara membuat:

1. Orak arik telur: Panaskan wajan dengan sedikit minyak goreng. Masukkan telur kocok, aduk-aduk hingga berbutir-butir. Sisihkan.
2. Tumisan: Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan daging sukiyaki. Aduk rata. Masak sampai berubah warna putih.
3. Tambahkan bakso, sosis, jamur, sawi putih, saus tiram, kecap manis, dan angciu. Aduk rata. Masak sampai harum.
4. Tambahkan gula pasir, merica bubuk, dan garam. Tuang air. Aduk rata. Masak hingga matang dan kuah mengental.
5. Tambahkan orak-arik telur, aduk rata. Tuang minyak wijen, aduk rata.
6. Siram kwetiau dengan tumisan sosis. Taburi bawang goreng. Sajikan.

 
Nilai gizi (per porsi):
Energi: 381,86 kilo kalori
Protein: 21,2 gram
Lemak: 19,33 gram
Karbohidrat: 24,81 gram