I
ntoleransi lakstosa adalah suatu reaksi simpang makanan yang disebabkan kelainan metabolisme bawaan
defisiensi enzim laktase, sehingga anak tidak dapat mencerna laktosa menjadi senyawa gula yang lebih sederhana, yaitu glukosa dan galaktosa. Laktosa dalah sejenis gula (karbohidarat) yang terdapat di dalam susu sapi dan aneka jenis produk olah susu.
Diderita oleh anak-anak dari ras non-kaukasia di atas usia 1 tahun.
Diatasi dengan mengurangi konsumsi susu sapi. Pemberian maksimal sebanyak 180 mililiter per hari. Pada balita di atas umur 1 tahun, susu bukan lagi sumber energi utama, melainkan hanya merupakan salah satu sumber kalsium (Ca) yang baik.
Makanan yang dianjurkan: