Bahan:
400 gram cokelat masak pekat, cincang.
150 gram kacang tanah, cincang.
400 gram biskuit makadamia.
175 cc susu evaporated.*
75 gram peanut butter.
50 gram gula bubuk untuk taburan.
Cara membuat:
- Hancurkan biskuit hingga menjadi remah-remah kasar, masukkan ke dalam mangkuk dan tambahkan kacang tanah cincang dan gula kastor. Sementara itu siapkan loyang ukuran 3 x 20 x 30 cm, alasi plastik atau kertas roti.
- Campur susu, cokelat cincang dan peanut butter dalam panci kecil di atas api kecil. Masak sambil diaduk selama 3-4 menit hingga lembut. Tambahkan biskuit, aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang sambil ditekan hingga padat dan rata. Haluskan bagian atasnya, tutup dengan plastik rekat dan masukkan ke dalam kulkas hingga padat.
- Keluarkan dari kulkas, potong sesuai selera lalu taburi gula bubuk. Agar lebih menarik, ikat tiap potong dengan pita warna-warni. Sajikan.
Untuk 35 potong @ 4x4 cm
* Susu evaporated: susu yang sudah dibuang kadar airnya hingga 60%, digunakan sebagai pengganti krim encer. Dijual dalam kemasan kaleng.