Bahan
600 gram dark chocolate.
3 gram gelatine.
50 ml whipping cream.
2 sendok makan air.

Cara membuat
1. Tim dark chocolate  hingga meleleh. Masukan whipping cream.
2. Cairkan gelatin dengan 2 sdm air di mangkok terpisah. Masukkan sedikit adonan coklat. Aduk.
3. Masukkan gelatin yang sudah dicampur dengan sedikit adonan coklat ke dalam adonan coklat. Aduk rata.
4. Tuang ke dalam wadah yang telah disediakan. Dinginkan.

Untuk 4 porsi