Puding Ubi Pisang
Walau ubi dan pisang bukan ‘cerita’ baru dalam dessert karena sering diolah ke dalam bolu atau cake, rasanya tetap istimewa ketika diaduk ke dalam puding.... read more
Bahan
8 buah cracker tawar.
Vla susu
100 ml susu cair.
1 butir kuning telur ayam, kocok.
30 gram gula pasir.
1 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan sedikit air.
¼ sendok teh vanili.
Cara membuat:
1. Vla: Rebus susu, gula dan vanili hingga mendidih.
2. Ambil sedikit adonan panas, aduk bersama kuning telur hingga rata.
4. Tuangi larutan maizena, aduk hingga kental. Angkat dan dinginkan.
5. Isi tiap lembar crackers dengan 1 sendok makan vla susu. Sajikan.
Untuk 4 porsi
Nilai Gizi (per porsi):
Energi: 120.6 kilo kalori
Protein: 3 gram
Lemak: 4 gram
Karbohidrat: 18.5 gram