Untuk snack seluruh anggota keluarga, Crepe Isi Vla Keju kaya akan kalori. Komposisi tepung terigu, susu, telur, cokelat, margarine dan keju memberi asupan kalori dan protein.

• 100 gram tepung terigu.
• 250 mililiter susu.
• 1 butir telur ayam.
• 5 gram cokelat bubuk.
• 5 gram margarin untuk olesan.

• 300 mililiter susu.
• 30 gram tepung maizena.
• 1 butir kuning telur ayam.
• 75 gram gula pasir.
• 50 gram keju, parut.

1. Campur tepung terigu, cokelat bubur dan telur, aduk. Tuang susu sedikit demi sedikit sambil diaduk. Panaskan wajan dadar anti lengket ukuran kecil yang telah diolesi margarin. Tuang adonan tipis-tipis, masak menjadi dadar. Sisihkan. Lakukan sampai adonan habis.
2. Rebus gula dan sebagian susu hingga mendidih. Setelah susu mendidih, masukkan tepung maizena yang telah dilarutkan dengan susu, masak sambil diaduk-aduk. Setelah mendidih, kecilkan apinya. Masukkan kuning telur, aduk, angkat. Beri vanilli dan keju, dinginkan.
3. Pada selembar crepe, beri adonan isi. Lipat seperti amplop. Sisihkan. Lakukan pada semua lembar crepe. Hidangkan.