Puding Melon Selasih
Bagaimana jika melon dibuat puding? Penasaran seperti apa? Yuk, simak resep ini.yang s... read more
100 gram tepung terigu serbaguna.
2 sendok makan cokelat bubuk tawar.
¼ sendok teh baking soda.
65 gram butter tawar.
65 gram gula pasir.
1 kuning telur.
½ sendok makan sirup jagung.
¼ sendok teh esktrak vanilla.
Icing
100 gram gula kastor.
1 sendok makan air jeruk lemon.
½ sendok teh putih telur.
Cara membuat:
- Panaskan oven pad asushu 130ºC.
- Campur cokelat bubuk dan baking soda, aduk rata.
- Campurkan (adonan erpisah) butter dan gula pasir, aduk rata dengan sendok kayu, lalu tambahkan kuning telur, sirup jagung dan vanilla. Aduk hingga teksturnya lembut.
- Masukkan tepung terigu ke dalam campuran butter, aduk dengan tangan hingga kalis. Dinginkan dalam kulkas selama 20 menit.
- Keluarkan adonan lalu ratakan dengan roll kayu menjadi setebal 1 cm. cetak bentuk bundar atau sesuai selera.
- Susun kukis di wadah panggang yang telah diolesi mentega tipis-tipis. Panggang selama 50 menit hingga matang, angkat. Setelah dingin olesi salah satu bagian dengan icing lalu tumpuk dengan kukis lagi. Lakukan hingga habis.