Walaupun mirip cabai, tapi bayi Anda boleh mencobanya, kok! Paprika kuning mengandung vitamin C, vitamin A, vitamin K, vitamin B6, asam folat, karotenoid, dan serat.
 Kue Ubi Paprika Kukus, resep intip di sini.

Kue Ubi Paprika Kukus
Untuk 6 buah
 
Bahan:
50 gram ubi madu
20 gram paprika kuning
15 gram keju, parut
1 sendok makan tepung maizena
30 ml ASIP

Cara membuat:
1. Kukus ubi madu dan paprika kuning selama 15 menit. Angkat.
2. Haluskan paprika dengan blender. Sisihkan.
3. Haluskan ubi dengan garpu, tambahkan paprika, keju parut, dan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan ASIP. Aduk rata.
4. Tuang ke cetakan es batu atau cetakan ukuran kecil. Kukus selama 15 menit. Angkat. Sajikan hangat.
 
Nilai gizi (per porsi):
Energi: 24,23 kilo kalori
Protein: 0,55 gram
Lemak: 0,42gram
Karbohidrat: 4,75 gram

Untuk bayi usia 9 - 12 bulan.

(NAT/MON)