Bahan
50 gram tepung terigu.
2 sendok makan mentega tawar.
15 gram gula pasir.
1 buah telur.
1 kuning telur.
3 sendok makan oreo yang sudah dihaluskan.
15 ml buttermilk.
1 ½ sendok makan jus lemon.
1 ½ sendok teh parutan kulit jeruk lemon.
½ sendok teh baking powder.
½ sendok teh garam.
1 sendok teh vanili.

Cara membuat
1.  Campurkan tepung terigu, baking powder, dan garam. Sisihkan.
2.  Dalam mangkuk yang berbeda, campurkan mentega, buttermilk dan gula hingga rata. Tambahkan telur satu per satu, aduk rata.
3.  Campurkan jus lemon, kulit jeruk, vanili, dan oreo hingga rata. Tambahkan tepung terigu dan mentega.
4.  Tuang dalam cetakan cup cake ukuran kecil. Panggang dalam oven panas 180°C selama 20-25 menit atau hingga matang.

Untuk 4 buah

NILAI GIZI (per porsi):
Energi: 157.5 kilo kalori
Protein: 4 gram
Lemak: 8 gram
Karbohidrat: 18 gram