Mengandung asam folat, baik untuk memelihara  saraf. Untuk ibu hamil, asam folat diperlukan  untuk pembentukan tabung saraf janin. 

Buah delima ada 2 jenis, yaitu delima putih dan delima merah. Berasal dari pegunungan Himalaya, buah ini memiliki nama Punica granatum. Orang Eropa begitu yakin buah ini dapat meningkatkan gairah seksual atau buah afrodisiak sehingga mereka sebut passion fruit. 

Di Indonesia, buah delima biasa digunakan sebagai campuran rujak serut. Di supermarket, buah delima dijual dalam kemasan sebagai juice. 

Buah delima mengandung karbohidrat, protein, fosfor, kalium, magnesium, natrium, zinc, tembaga, polifenol. Delima termasuk keluarga berry, mengandung vitamin C yang penting untuk menjaga kesehatan mata dan mencegah terjadinya katarak. Kandungan gizi lainnya adalah asam folat.

Asam folat bagi ibu hamil dapat membantu pembentukan tabung saraf pada janin. Untuk anak-anak, asam folat juga penting untuk menjaga kesehatan sarafnya. Manfaat lain buah delima adalah:

- Antiradang, sehingga dapat meringankan rasa nyeri persendian.

- Menurunkan tekanan darah 

- Meningkatkan kekebalan tubuh

- Melawan infeksi virus dan bakteri

- Menahan lapar karena seratnya tinggi

- Menurunkan risiko penyakit alzheimer

Resep juice buah delima tanpa blender

Bahan: 

4 buah delima merah atau putih

4 buah jeruk peras

Cara membuat:

- Keluarkan daging buah delima

- Masukkan ke dalam plastik, ikat ujungnya

- Remas-remas sampai air keluar

- Gunting salah satu sudut plastik bagian bawah, keluarkan airnya. Bagi air perasan delima menjadi 4 bagian

- Campur setiap bagian dengan air perasan jeruk 

- Tambahkan madu, es batu dan sedikit air, sajikan. 

Cara membuat juice delima dengan blender:

Bahan:

4 buah delima, keluarkan danging buahnya

2 buah jeruk lemon, kupas, buang bijinya. Potong-potong.

4 buah stroberi, potong membujur tipis.

Variasi buah lain: kiwi, potong kecil

Daun mint

Madu sesuai selera

300 ml air matang

Es batu sesuai selera

Cara membuat:

- Masukkan daging buah delima, potongan jeruk lemon dan  air matang ke dalam blender, haluskan.

- Saring, bagi menjadi 4 bagian di dalam gelas.

- Masukkan madu sesuai selera, aduk. 

- Masukkan es batu, lalu masukkan irisan stroberi.

- Letakkan daun mint di atasnya sebagai garnish. Sajikan dingin.

IR

Lihat resep lain: Es Jahe Delima