Menurut pemenang 8 kali Iron Chef Indonesia Chef Widhi Joestiarto, kekayaan kuliner Indonesia secara otentik tidak bisa dibandingkan dengan kuliner dari belahan dunia lain.  “Indonesia punya banyak rempah, bumbu, alat masak, hingga cara memasak yang kerap digunakan. Teknik dan bumbu-bumbuan ini membuat kuliner Indonesia kaya akan cita rasa,” ujarnya dalam acara Jakarta Food Editor’s Club (JFEC) yang diadakan PT. Unilever Indonesia Tbk, Widhi mendemonstrasikan cara membuat rendang dan ayam ungkep.

(LAD/ERN)