Chicken Burrito
Coba menu resep Chicken Burrito untuk menu bekal sehat keluarga.... read more
Teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis, menjadikan puding salah satu makanan kegemaran balita. Ayo, tambahkan resep ini menjadi salah satu variasinya.Bahan:
200 gram gula pasir.
300 cc air hangat.
Lapisan 1:
300 cc susu.
1 bungkus agar bubuk.
75 gram gula pasir.
2 putih telur.
Lapisan 2:
200 cc air.
½ bungkus agar bubuk.
50 gram gula pasir.
Cara membuat:
- Lelehkan gula pasir di wajan hingga menjadi karamel. Tambahkan air hangat, aduk rata. Dinginkan, lalu bagi dua bagian.
- Lapisan 1: Ambil 1 bagian caramel, tambahkan susu, 50 gram gula pasir dan agar-agar, didihkan sambil diaduk. Sisihkan.
- Kocok putih telur sampai setengah kaku, tambahkan 25 gram gula pasir, lanjutkan kocok hingga kaku.
- Masukkan adonan agar-agar ke dalam kocokan putih telur sambil dikocok rata. Tuang adonan ke loyang 20 cm, bekukan.
- Lapisan 2: Rebus sisa caramel dan bahan lapisan 2 sambil diaduk hingga mendidih dengan api kecil. Tuang ke atas lapisan 1, biarkan hingga dingin dan mengeras. Masukkan ke kulkas sebelum disajikan.
