Meskipun cokelat mengandung lemak, namun konsumsi cokelat hanya akan memberikan 1% asupan lemak total. Makan cokelat tidak menimbulkan kecanduan, namun kandungan phenylethylalamine disinyalir membuat anak-anak selalu rindu mengonsumsi cokelat. Buatkan cokelat mousse untuk sajian pesta ulangtahun, atau sekadar sajian camilan bergizi untuk anak.

Bahan
600 gram dark chocolate.
3 gram gelatine.
50 ml whipping cream.
2 sendok makan air.

Cara membuat
1. Tim dark chocolate  hingga meleleh. Masukan whipping cream.
2. Cairkan gelatin dengan 2 sdm air di mangkok terpisah. Masukkan sedikit adonan coklat. Aduk.
3. Masukkan gelatin yang sudah dicampur dengan sedikit adonan coklat ke dalam adonan coklat. Aduk rata.
4. Tuang ke dalam wadah yang telah disediakan. Dinginkan.

Untuk 4 porsi