Jadikan makan siang Anda kenyang riang bersama hidangan kantung keju susu. Sajian lezat yang sangat menggoda. Coba dan buktikan!

Bahan:
kulit pizza
250 gram tepung terigu.
1 sendok teh ragi instan.
3 sendok makan minyak zaitun.
150 cc air.
margarin untuk olesan.

Isi:
75 gram saus pizza atau saus spageti, siap pakai.
20 lembar pepperoni.
200 gram keju mozzarella, iris tipis dan potong diagonal.
1 sendok makan susu cair.
2 sendok makan keju parmesan parut.
 
Cara membuat:

1. Siapkan oven dengan suhu 200°C. Olesi loyang dengan margarin. Sisihkan.
2. Semua bahan kulit pizza dalam mangkuk, aduk rata hingga mengembang kira-kira dua kali semula. Letakkan adonan pizza di atas loyang, ratakan dengan penggilas (roll) kayu.
3. Potong adonan dengan pisau pemotong pizza, menjadi 4 bagian bentuk persegi. Olesi tiap bagian dengan saus pizza, sisakan kira-kira ½ cm tiap sisi tanpa diolesi saus. Letakkan 5 lembar pepperoni di setiap potong pizza. Bubuhkan potongan keju mozzarella.
4. Lipat tiap bagian pizza hingga membentuk segitiga. Tekan-tekan bagian tepinya dengan bantuan garpu hingga saling melekat.
5. Oles tiap pizza dengan susu menggunakan kuas, lalu taburi keju parmesan parut.  Panggang selama 15 menit hingga berwarna kecokelatan. Keluarkan dari oven. Sajikan hangat.

PEPPERONI varian dari salami atau sosis kering berbumbu yang aslinya dari Italia namun lebih terkenal dan sangat populer sebagai topping pizza di Amerika Serikat. Awalnya terbuat dari daging babi namun kini sudah diproduksi dari daging sapi atau ayam. Bentuknya bulat tipis seprti koin berwarna cokelat kemerahan.  

MOZZARELLA keju muda Italia terbuat dari susu sapi. Teksturnya lembut, lentur berwarna putih kekuningan. Jika dipanggang akan meleleh dan menjadi lentur seperti karet. Dijual dalam bentuk potongan dan parut. Biasa digunakan untuk taburan pizza, spageti, atau lasagna.

PARMESAN  keju Italia yang keras berwarna kuning terang. Rasanya tajam. Dijual dalam bentuk bubuk dan parut di pasar swalayan.

Untuk 4 buang