Satu hidangan bisa dinikmati orang dewasa, balita bahkan bayi, dengan sedikit trik saja! Salah satunya adalah resep pudding susu yang bisa disajikan untuk Anda dan anak. Simak triknya!

Untuk Anda
Pudding Susu Kopi
Untuk 6 porsi

Bahan pudding susu:
1500 ml Susu UHT Indomilk
2 bungkus agar-agar bubuk
230 gram gula pasir
2 kuning telur
1 sendok teh pasta vanila

Pudding kopi:
400 ml air
1 sendok makan kopi instan
1 bungkus agar-agar bubuk
150 gram gula pasir

Pudding buah:
400 ml Susu UHT Indomilk
100 ml krim kental
½ bungkus agar-agar bubuk warna putih
½ sendok teh jeli bubuk warna putih
1 kaleng (385 gram) fruit cocktail, sisihkan airnya 100 ml

Cara membuat:
1. Pudding susu: Rebus Susu UHT Indomilk, agar-agar, dan gula sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api.
2. Ambil sedikit rebusan pudding. Tuang ke kuning telur sambil diaduk rata. Masukkan ke dalam rebusan pudding sambil diaduk rata.
3. Masak hingga mendidih sambil diaduk. Tambahkan pasta vanila. Aduk rata.
4. Tuang ke dalam gelas pudding sebanyak setengah bagian gelas. Dinginkan. Bagi dua jumlah gelas pudding untuk topping pudding kopi dan pudding buah.
5. Pudding kopi: Rebus air, kopi, agar-agar bubuk, gula, dan garam sambil diaduk hingga mendidih. Tuang di atas gelas pudding susu. Dinginkan. Sajikan.

Nilai gizi (per porsi):
Energi: 346,08 kilo kalori
Protein: 9,38 gram
Lemak: 1,16 gram
Karbohidrat: 76,46 gram

Untuk anak
Pudding Susu Buah
Untuk 6 porsi

Pudding buah:
400 ml Susu UHT Indomilk
100 ml krim kental
½ bungkus agar-agar bubuk warna putih
½ sendok teh jeli bubuk warna putih
1 kaleng (385 gram) fruit cocktail, sisihkan airnya 100 ml

Cara membuat:
1. Campur semua bahan, kecuali buah cocktail dan airnya. Masak hingga mendidih di atas api kecil sambil diaduk. Angkat. Tambahkan air cocktail, aduk rata.
2. Ambil gelas pudding susu. Tuang adonan pudding buah di atas pudding susu, tambahkan buah cocktail di atasnya. Dinginkan. Sajikan.

Nilai gizi (per porsi):
Energi: 383, 20 kilo kalori
Protein: 21,31 gram
Lemak: 6,73 gram
Karbohidrat: 58,78 gram

(WEBTORIAL)