Es Krim Ubi Ungu

Untuk ± 800 gram

Bahan-bahan:
250 gram ubi ungu kukus.    
200 gram gula pasir.     
60 cc susu plain full cream.    
300 cc krim kental.    
    
Cara membuat:
1.    Halus ubi ungu kukus, gula pasir dan susu cair hingga lembut.
2.    Kocok krim kental sampai kaku. Tambahkan ubi ungu, aduk rata dengan mixer berkecepatan rendah.
3.    Simpan di boks plastik. Bekukan minimal 3 jam. Siap dinikmati, atau bisa disandingkan dengan wafel, pancake atau buah koktail.

Nilai gizi (per porsi):
Energi: 210 kilo kalori
Protein: 2,4 gram
Lemak: 6 gram
Karbohidrat: 38 gram

Siap mencoba, Bunda?
(NAT/MON)