Pizza tak selalu dibuat dari adonan pizza –dari roti baguette (roti khas Perancis berbentuk panjang mirip tongkat) pun bisa! Olesi dengan saus tomat dan saus mayones, lalu atur topping sesuka selera. Wuih, sedapnya!

Bahan:
    1 buah roti baguette, iris menyerong tebal 1 cm.
    2 sendok makan minyak zaitun ekstra virgin (extra virgin olive oil), untuk
       Olesan.
    5 sendok makan saus tomat, siap pakai.
    5 sendok makan saus mayones, siap pakai.
       brokoli rebus, potong kecil sesuai kuntum, untuk hiasan ‘mata’.
    1 buah paprika kuning, iris, untuk hiasan ‘mulut’.
100 gram keju mozzarella (atau keju cheddar leleh), parut.

Cara membuat:

1. Olesi tiap permukaan roti baguette iris dengan: (sesuai urutan) minyak zaitun, saus tomat dan saus mayones.
2. Atur brokoli untuk jadi mata dan paprika untuk garis mulut. Taburi keju mozzarella parut.
3. Atur pizza mini di atas loyang datar bersemir minyak zaitun. Panggang dalam oven panas bersuhu 170°C selama kira-kira 5 hingga 8 menit, hingga keju leleh. Angkat, sajikan segera.

untuk 18 buah