Tekstur kacang yang lembut dengan protein yang tinggi, akan membuat perkenalan anak dengan kacang-kacangan menjadi menyenangkan. Tak hanya sumber protein, kacang ternyata memiliki banyak kandungan nutrisi yang bermanfaat untuk pertumbuhan kuku dan rambutnya seperti zat besi, seng dan biotin.

BAHAN
100 gram apel merah, potong dadu.
200 gram melon, potong dadu.
100 gram mangga harumanis, potong dadu.
50 gram kacang almond, cincang kasar.
50 gram kacang merah rebus.
4 lembar daun lettuce.

Saus:
100 ml mayones
2 sendok makan air jeruk lemon
2 sendok makan madu
2 sendok teh garam

CARA MEMBUAT:
•    Campur mayones, air jeruk lemon, madu, mustard dan garam. Aduk rata. Sisihkan.
•    Campur semua bahan, tuang adonan saus. Aduk rata.
•    Letakkan di atas daun lettuce pada dasar piring saji, Sajikan.

Untuk 3 porsi

Nilai gizi (per porsi):
Energi: 371,8 kilo kalori
Protein: 8,46 gram
Lemak: 20 gram
Karbohidrat: 44,5 gram