Untuk menambah variasi hidangan kue di hari raya Lebaran nanti, resep biskuit cokelat ini bisa Anda coba. Tambahkan permen bola-bola kecil aneka warna, tamu-tamu kecil Anda pun pasti menyukainya.

Bahan:
350 gram tepung terigu
30 gram cokelat bubuk
150 gram mentega
100 gram margarin
200 gram gula bubuk
2 kuning telur
1 sendok teh kulit jeruk, parut



Hiasan:
250 gram cokelat putih masak, lelehkan, masukkan dalam plastik segi tiga.
Permen bola kecil aneka warna.

Cara membuatnya:

1. Semir loyang ukuran 30x40x2 cm dengan margarine, taburi tepung, panaskan oven 130º C.
2. Ayak tepung terigu dna cokelat bubuk, lalu aduk rata.
3. Kocok mentega, margarin dan gula dengan mixer kecepatan sedang, hingga lembut dan mengembang. Masukkan kuning telur dan kulit jeruk, kocok rata.
4. Angkat mixer, masukkan campuran tepung, aduk rata dengan sendok kayu atau spatula.
5. Gilas adonan di antara 2 lembar plastik hingga tipis, ukuran 40x30 cm. pindahkan adonan tipis ke dalam loyang. Buka plastiknya.
6. Panggang dalam oven selama 15 menit. Keluarkan dari oven, kerat permukaannya, buat ukuran 5x4 cm. panggang kembali selama 30 menit.
7. Keluarkan dari oven, dinginkan pada rak kawat.
8. Semprotkan cokelat putih leleh membentuk motif kotak-kotak diagonal. Taburi dengan permen bola kecil.

Untuk 700 gram.