Resep Sari Kacang Hijau
Sajikan saat hangat. Baik diberikan pada balita yang sedang diserang diare. Bisa juga diminum untuk seluruh anggota keluarga. ... read more
Balita Anda suka makan bakso? Tidak ada salahnya sekali-kali mengikuti keinginannya. Tapi siasati kegemaran balita ini dengan bakso sehat buatan sendiri.
Bahan
Bola Daging, aduk rata:
200 gram daun singkong, rebus lalu cincang halus.
350 gram tahu putih besar, cincang.
250 g daging sapi cincang tanpa lemak.
1 sendok makan daun bawang, iris halus.
1 butir telur ayam.
1 sendok makan tepung terigu.
½ sendok teh pala bubuk.
½ sendok teh merica bubuk.
1 sendok teh garam.
Kuah
1000 cc kaldu sapi.
1 sendok makan minyak sayur.
1 siung bawang putih, cincang halus.
2 sendok makan kecap asin.
½ sendok teh merica bubuk.
Cara membuat:
Bahan
Bola Daging, aduk rata:
200 gram daun singkong, rebus lalu cincang halus.
350 gram tahu putih besar, cincang.
250 g daging sapi cincang tanpa lemak.
1 sendok makan daun bawang, iris halus.
1 butir telur ayam.
1 sendok makan tepung terigu.
½ sendok teh pala bubuk.
½ sendok teh merica bubuk.
1 sendok teh garam.
Kuah
1000 cc kaldu sapi.
1 sendok makan minyak sayur.
1 siung bawang putih, cincang halus.
2 sendok makan kecap asin.
½ sendok teh merica bubuk.
Cara membuat:
- Bola Daging: Bentuk adonan daging menjadi bola-bola sebesar bakso lalu kukus hingga matang. Angkat, sisihkan.
- Kuah: Tumis bawang putih hingga harum. Tuang ke dalam kaldu, tambahkan bumbu lalu didihkan.
- Taruh bakso dalam mangkuk. Tuangi kuah kaldu dan taburi daun bawang. Sajikan hangat .
Untuk 4 orang
