Resep Sari Kacang Hijau
Sajikan saat hangat. Baik diberikan pada balita yang sedang diserang diare. Bisa juga diminum untuk seluruh anggota keluarga. ... read more
Tanpa susu, hidangan ini pas untuk balita yang alergi susu. Tetap lezat dan kaya gizi!Bahan:
100 gram fillet dada ayam.
120 gram (1 buah) wortel ukuran sedang, iris bentuk korek api
40 gram taoge, siangi, cincang.
25 lembar kulit lumpia mini.
1 sendok makan daun ketumbar cincang.
50 cc air.
½ sendok makan kecap asin.
Cara membuat:
- Didihkan air dalam panci, kemudian masukkan ayam, tutup panci dan masak hingga ayam matang. Angkat, biarkan selama 10 menit baru tiriskan lalu dicabik/suwir.
- Panaskan oven pada suhu 180°C. Siapkan loyang panggang, olesi minyak.
- Campur ayam, wortel, taoge, daun ketumbar dan kecap asin dan aduk rata.
- Isi kulit lumpia dengan 1 sendok teh penuh adonan ayam, gulung membulat dan lipat seperti risol. Rekatkan dengan air. Lakukan sampai kulit lumpia dan adonan habis.
- Susun dalam loyang lalu panggang selama 20 menit hingga kering dan berwarna kecokelatan. Angkat dan sajikan.
