Hidangan ini bisa menjadi salah satu variasi makanan balita yang alergi telur. Bebas telur, namun tetap juara gizinya!

Bahan:
500 gram fillet ikan kakap/tuna, potong dua.
800 gram (4 buah) kentang ukuran sedang.
80 gram rice krispies, remukkan.
1 sendok makan daun peterseli cincang.
cooking oil spray.

Cara membuat:

1. Panaskan oven pada suhu 200°C.
2. Kupas kentang dan potong menjadi 4 belahan membujur. Panggang kentang selama 35 menit hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat, sisihkan.
3. Campur rice krispies dan peterseli dalam mangkuk. Gulingkan tiap potong ikan ke dalam campuran peterseli lalu semprot dengan cooking oil.
4. Atur ikan dalam loyang, masak dalam oven selama 10 menit hingga matang. Angkat.

untuk  4 porsi