Resep Sari Kacang Hijau
Sajikan saat hangat. Baik diberikan pada balita yang sedang diserang diare. Bisa juga diminum untuk seluruh anggota keluarga. ... read more
Ingin melakukan banyak variasi masakan ikan? Ini salah satunya, ikan laut Gindara. Lezat tapi tetap bergizi. Cocok untuk makan malam seluruh keluarga atau acara pesta keluarga.
Bahan:
4 potong daging ikan gindara @100 gram
3 sdm margarin
Perendam:
1 sdm air perasan jeruk nipis
1 sdt garam halus
1 siung bawang putih parut halus
Saus:
1 sdm margarin
1 siung bawang putih, parut halus
10 gram bawang bombai, iris dadu
1 sdm tepung terigu
100 ml air kaldu
100 ml saus teriyaki siap pakai
½ sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
Cara membuat:
Bahan:
4 potong daging ikan gindara @100 gram
3 sdm margarin
Perendam:
1 sdm air perasan jeruk nipis
1 sdt garam halus
1 siung bawang putih parut halus
Saus:
1 sdm margarin
1 siung bawang putih, parut halus
10 gram bawang bombai, iris dadu
1 sdm tepung terigu
100 ml air kaldu
100 ml saus teriyaki siap pakai
½ sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
Cara membuat:
- Rendam ikan dengan bumbu perendam, diamkan selama 15 menit.
- Siapkan wajan steak, lelehkan margarin. Letakkan potongan ikan dan masak dengan api kecil, hingga ikan matang. Angkat, sisihkan.
- Saus: Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan bawang bombai, aduk hingga layu. Masukkan tepung terigu, aduk hingga rata.
- Tambahkan air kaldu dan saus teriyaki. Bubuhi merica dan gula pasir. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan matang. Angkat dari api.
- Sajikan ikan bersama saus teriyaki dan nasi hangat.
Untuk 4 porsi
