Kentang kelereng ternyata bisa jadi panganan lezat kaya karbohidrat. Coba kentang bakar saus bbq ini.  

Bahan
200 gram kentang kelereng, cuci bersih.
1 buah bawang bombai ukuran sedang, cincang halus.
4 sendok makan margarin
800 ml air untuk merebus kentang.
50 gram keju cheddar parut.
8 buah tusuk sate.

Saus
3 sendok makan saus tomat.
3 sendok makan saus sambal.
3 sendok makan saus barbeque.
½ sendok teh merica bubuk
1½ sendok teh garam.
50 ml minyak sayur.

Cara membuat

1. Rebus air hingga mendidih, masukkan kentang dan sedikit garam. Masak hingga kentang matang. Angkat, tiriskan, kupas kulitnya. Sisihkan.
2. Panaskan 2 sendok makan margarin, tumis bawang bombai hingga harum. Sisihkan.  Campur saus tomat, saus sambal, saus barbeque, merica, garam dan minyak sayur dalam mangkuk. Tambahkan tumisan bawang bombai dan kentang kupas. Aduk rata.
3. Tusukkan 4 buah kentang di masing-masing tusuk sate. Bakar hingga kecokelatan sambil diolesi sisa margarin dan saus barbeque. Angkat.
4. Letakkan sate kentang di atas piring saji, taburi keju cheddar parut di atasnya dan siram dengan sisa saus. Sajikan hangat.
   

untuk 8 tusuk