Bola-Bola Kentang Keju
Bingung mau masak apa hari ini? Coba buat Bola-Bola Kentang Keju deh, bunda. Proses pembuatan yang mudah dan cepat, serta rasa yang lezat, bisa jadi pilihan untuk keluarga Anda. Resep simak di sini.... read more
Selain sumber karbohodrat, kentang juga kaya vitamin C dan kalium. Nikmati manfaatnya dalam sajian kentang brokoli saus keju. Bahan
600 gr kentang, cuci tanpa dikupas dan dilap bersih.
400 gr brokoli, potong kecil.
50 gr margarin.
Aluminium foil untuk membungkus.
Saus keju
4 lembar keju asap
100 gram daging asap. Cincang, potong dadu 1 cm.
200 ml susu cair.
2 sendok makan margarin.
1 sendok teh merica bubuk.
Cara membuat
- Panaskan oven dengan suhu 180 derajat.
- Didihkan air yang telah diberi sedikit garam. Rebus brokoli hingga lunak. Angkat. Tiriskan dan langsung siram dengan air es. Sisihkan.
- Buat sausnya: panaskan margarin, masukkan keju asap. Tambahkan daging asap dan merica, masak hingga keju leleh. Angkat.
- Bungkus kentang dengan kertas aluminium, lalu panggang hingga matang. Angkat. Belah kentang menyilang, jangan sampai putus. Tekan bagian bawah hingga belahan kentang merekah. Bubuhkan brokoli rebus dan siram dengan saus keju.
* KEJU ASAP berbentuk lembaran berwarna kuning gelap dan tersedia di pasar swalayan.
