Resep Sari Kacang Hijau
Sajikan saat hangat. Baik diberikan pada balita yang sedang diserang diare. Bisa juga diminum untuk seluruh anggota keluarga. ... read more
Liburan keliling kota? Jangan lupa bawa bekal untuk diperjalanan antisipasi balita lapar. Lumpia isi sayur bisa menjadi camilan sehat untuk balita dan seluruh keluarga.
Bahan
9 lembar kulit lumpia, siap beli.
100 gram rebung, diiris bentuk korek api.
100 gram wortel, diiris bentuk korek api
50 gram kubis, diiris halus.
1 butir telur, kocok lepas.
3 siung bawang putih, haluskan.
2 cm jahe, diiris halus.
½ sendok teh garam.
¼ sendok teh merica bubuk.
1 sendok teh gula .
250 cc air
minyak untuk menumis dan menggoreng.
Cara membuat
1.Panaskan minyak lalu tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Bubuhkan garam, merica dan gula. Aduk sebentar.
2.Masukkan rebung, wortel, dan kubis. Masak sebentar sambil diaduk.
3.Masukkan air, masak sampai air habis atau mengering.
4.Masukkan telur ke adonan sambil diaduk hingga telur matang.
5.Bagi adonan menjadi 5 bagian, bungkus tiap bagian kulit lumpia lalu goreng dengan minyak agak banyak hingga berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan sajikan dengan saus tomat.
Untuk 9 buah
Bahan
9 lembar kulit lumpia, siap beli.
100 gram rebung, diiris bentuk korek api.
100 gram wortel, diiris bentuk korek api
50 gram kubis, diiris halus.
1 butir telur, kocok lepas.
3 siung bawang putih, haluskan.
2 cm jahe, diiris halus.
½ sendok teh garam.
¼ sendok teh merica bubuk.
1 sendok teh gula .
250 cc air
minyak untuk menumis dan menggoreng.
Cara membuat
1.Panaskan minyak lalu tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Bubuhkan garam, merica dan gula. Aduk sebentar.
2.Masukkan rebung, wortel, dan kubis. Masak sebentar sambil diaduk.
3.Masukkan air, masak sampai air habis atau mengering.
4.Masukkan telur ke adonan sambil diaduk hingga telur matang.
5.Bagi adonan menjadi 5 bagian, bungkus tiap bagian kulit lumpia lalu goreng dengan minyak agak banyak hingga berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan sajikan dengan saus tomat.
Untuk 9 buah
