Resep Sari Kacang Hijau
Sajikan saat hangat. Baik diberikan pada balita yang sedang diserang diare. Bisa juga diminum untuk seluruh anggota keluarga. ... read more
Mumpung hari libur, bikin hidangan ini yuk Bunda buat si balita. Mudah dan lezat lho!Bahan:
250 gram pasta penne kering, siap pakai.
1 sendok makan minyak sayur.
1 sendok teh garam .
air untuk merebus.
Isi:
300 gram daging dada ayam tanpa tulang, potong dadu 2 x 2 cm.
400 gram tomat, kupas kulitnya, buang biji, cincang halus.
200 gram paprika merah, buang biji, potong dadu 1 cm.
1 sendok makan pasta tomat.
2 siung bawang putih, cincang halus.
100 gram bawang bombay, cincang halus.
2 sendok makan minyak zaitun.
200 cc kaldu ayam
1 sendok teh daun rosemary kering.
½ sendok teh garam.
1 sendok teh gula pasir.
½ sendok teh merica bubuk.
Cara membuat:
- Rebus pasta bersama minyak dan garam hingga al dente (matang tapi kenyal). Angkat, tiriskan.
- Panaskan minyak zaitun, tumis bawang putih dan bawang bombay, lalu masukkan potongan ayam. Masak sambil diaduk hingga berubah warna.
- Tambahkan potongan tomat, paprika, pasta tomat, daun rosemary, garam, gula pasir, merica dan kaldu. Masak hingga mendidih dan air menyusut.
- Masukkan pasta, aduk rata. Angkat dan sajikan hangat.
