Ingin membuat kudapan pizza dengan cepat? Bisa kok bunda, coba buat Pizza Crackers yu!. Crackers dibuat dari adonan keras melalui fermentasi, memiliki struktur berlapis, dan bila dipatahkan penampang potongannya bertekstur kurang padat. Simak resepnya di sini.

Pizza Crackers
Untuk 20 buah
 
Bahan:
20 buah crackers tawar bentuk kotak

Tumisan:
2 sendok makan minyak untuk menumis
½  buah bawang bombay, cincang halus
3 siung bawang putih, cincang halus
100 gram daging giling
½  buah paprika hijau, potong kotak kecil
½  buah tomat, rebus, buang kulit dan biji, cincang halus
1 sendok makan saus tomat
½  sendok teh garam
75 ml air
½  sendok teh oregano
100 gram mozzarella, untuk taburan
 
Cara membuat:
1. Tumisan: Panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging giling, masak hingga berubah warna.
2. Masukkan paprika dan tomat, aduk hingga layu. Tambahkan saus tomat dan garam, aduk rata. Tuang air, aduk rata.
3. Menjelang diangkat, tambahkan oregano. Aduk rata. Angkat
4. Ambil 1 buah crackers. Ambil 2 sendok makan tumisan daging, letakkan di atas crackers, lalu tabur keju mozzarella. Panggang dengan oven 160°C selama 10-15 menit atau hingga keju meleleh. Angkat. Sajikan. 
 
Nilai gizi (per porsi):
Energi: 72,27 kilo kalori
Protein: 3,94 gram 
Lemak: 2,67 gram
Karbohidrat: 8,02 gram

(NAT/MON)