Resep Sari Kacang Hijau
Sajikan saat hangat. Baik diberikan pada balita yang sedang diserang diare. Bisa juga diminum untuk seluruh anggota keluarga. ... read more
Masak tumis tahu dan udang dengan bumbu yang pas akan menjadi hidangan yang nikmat untuk santap bersama keluarga.
Bahan:
- 2 sdm minyak sayur.
- 50 g bawang Bombay, iris tipis.
- 2 siung bawang putih, memarkan.
- 150 g udang, belah punggungnya.
- 1 sdt minyak wijen.
- 2 sdm saus tiram.
- 2 sdt maizena, cairkan dengan sedikit air.
- 10 cm daun bawang, iris serong.
- 1 cm jahe, memarkan.
- 10 g jamur shitake kering, rendam air panas, tiriskan, iris tipis.
- 450 g (2 buah) tahu sutera/tofu, iris melintang 1 cm, goreng setengah matang.
- ½ sdt garam halus.
- ¼ sdt merica bubuk.
- 150 ml air.
Cara membuatnya:
- Panaskan minyak sayur, tumis bawang Bombay dan bawang putih, hingga harum. Masukkan udang dan masak hingga matang.
- Tambahkan minyak wijen, saua tiram, cairan maizena, bawang daun, jamur dan tahu. Bubuhi garam, merica, serta jahe. Masak hingga bumbu merata dan mendidih.
- angkat dan hidangkan panas-panas.
