Resep Sari Kacang Hijau
Sajikan saat hangat. Baik diberikan pada balita yang sedang diserang diare. Bisa juga diminum untuk seluruh anggota keluarga. ... read more
Bingung mau masak apa untuk hari ini? Coba olahan daging merah, yang merupakan sumber protein, yang baik untuk gizi seluruh keluarga. Ini salah satu variasi olahan daging merah, sup daging kembang tahu.
Bahan:
300 gram daging, diiris tipis 3x1 cm
3 batang kembang tahu, direndam air, iris melintang 2 cm
100 gram sawi hijau, diiris 3 cm
150 gram wortel, dipotong dadu 1x1 cm
3 siung bawang putih, dicincang
1000 cc kaldu
½ sendok teh merica bubuk
1 ½ sendok teh garam
1/8 sendok teh pala bubuk
2 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
Bahan:
300 gram daging, diiris tipis 3x1 cm
3 batang kembang tahu, direndam air, iris melintang 2 cm
100 gram sawi hijau, diiris 3 cm
150 gram wortel, dipotong dadu 1x1 cm
3 siung bawang putih, dicincang
1000 cc kaldu
½ sendok teh merica bubuk
1 ½ sendok teh garam
1/8 sendok teh pala bubuk
2 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
- Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan daging, aduk-aduk hingga setengah matng.
- Tuang kaldu, masak hingga mendidih.
- Masukkan sawi hijau, wortel dan bumbu (merica, garam, dan pala) kemudian aduk rata.
- Masukkan kembang tahu. Masak sebentar lalu angkat. Sajikan hangat.
Untuk 4 porsi
