Mengatasi balita susah makan memang harus dengan kreativitas. Misalnya dengan menyajikan makanan dengan bentuk-bentuk yang menarik. Ini salah satunya, kentang panggang dengan bentuk tikus!

Bahan:
4 buah kentang ukuran sedang, pilih yang berbentuk oval.
minyak zaitun untuk mengoles.
25 gram butter.
5 sendok makan susu bubuk
75 gram keju cheddar parut.
¼ sendok teh garam.
¼ sendok teh merica.

Untuk menghias:
4 buah tomat cherry untuk hidung.
8 buah kismis untuk mata.
1 buah radish*, iris tipis untuk telinga.
1 tangkai daun bawang untuk ekor dan kumis.

Cara membuat:

1. Cuci bersih kentang, keringkan, olesi minyak zaitun lalu panggang dalam oven pada suhu 200 derajat selama 1 jam sampai empuk. Angkat, biarkan dingin lalu keruk isi kentang dari salah satu sisi. Jaga jangan sampai terkeruk habis.
2. Lumatkan kentang bersama butter, ¾ bagian keju, aduk hingga lembut. Isikan lagi ke dalam kulit kentang.
3. Taburi sisa keju di atasnya lalu panggang dengan api atas selama 20 menit hingga berwarna keemasan. Angkat, biarkan dingin.
4. Hias kentang menjadi tikus, lalu sajikan.
   

Untuk 4 buah

*) Radish adalah sejenis lobak berukuran kecil, banyak dijual di pasar tradisional dan pasar swalayan.