Tembaga (Ca) kerap lupa dikonsumsi ibu hamil. Padahal meski cuma sedikit 2 miligram perhari selama hamil, mineral ini penting dalam proses metabolisma. Diantaranya:
- Pembentukan sel darah merah. Kekurangan tembaga menyebabkan penyerapan zat besi untuk membentuk inti sel darah merah terlambat, akibatnya timbul anemia (kurang darah)
- Pembentukan dan kerja berbagai enzim
- Sebagai antioksidan yang memberi perlindungan terhadap radikal bebas
Makanan sumber tembaga diantaranya:
- Kerang
- Sereal
- Buah kering
- Aneka produk dari telur ayam
- Biji bunga matahari
- Bubuk cokelat
- Roti whole wheat
- Susu
- Ikan salmon